勘弁してくれ～。
お客様の遅刻。
完璧にオーダーつめてたのに…

絶対に時間まで間に合いますか？
って念押ししてたんです。
なぜなら出禁一歩手前の遅刻常習犯。
絶対に間に合うように行きますって返事もらってるんですよ。

が、やっぱり時間になっても来ません。
ホテルまで歩いてくるお客様なんですけど何度電話しても出ません。

もう切りましたそのオーダー。
だってこのお客様を待つことによって他のお客様の予約が間に合わなくなるんです。
きちんと時間通り入るお客様を待たせて、遅刻のお客様を待ってる。
そんなことは出来ません。

ウチは余裕を持ったオーダーなんて取りませんからね。
女性が最大限稼げるように1分でも無駄にしません。
なので絶対にって約束した時間に遅刻されると全部狂っちゃうんですよ。

遅刻って交通事情とかの不可抗力でありえること。
でもこのお客様は遅刻することをなんとも思ってないみたいなんです。
遅れるなら電話するとか、最初から余裕を持った時間で予約するとか。
早く来れる女性誰ですか？って言われたので当店も最速送迎でご案内したのにこの始末。

結局約束の時間から10分後に電話がかかってきました。
もちろん断りましたけど。
そしたら「え～今日はダメなんすか？？？なんとかならないっすか？他に誰かいないっすか？」とか呆れる発言。
普通謝罪が先でしょ？ってね。

あ、言っておきますけど若干の誤差とかは仕方ないです。
普段なら5分でも10分でも待ってますよ。
いつもきちんと時間通りに入るお客様が遅れてくる時だってあります。
当店だって交通事情やそれこそ前のお客様の入りが遅くて次のお客様にご迷惑をかけることもあります。
そこはお互い様。
ただ今回は時間を念押ししたのに約束を破って遅れてきたってことが大問題。
そして反省の態度ゼロ＆毎回同じことの繰り返し。

時間にルーズな人ってマジで大っ嫌い！
5分遅れも10分遅れもなんでそこまで気にするの？って感覚なんです。
10分も遅れたんじゃなく、10分しか遅れてないっていう認識。
というか10分なら遅れにも入らないんですかね？？？
他人を待たせてるっていう自覚も、悪気も無いんしょうけど。
多分これって治らないですよね。

ウチのお店そんなお客様ってなかなかいないんですけどね。
神様レベルのお客様いっぱいいるからそういうお客様が余計に目立つんですよ。
もっと早くに出禁にしとくべきだったと反省。
通常なら出禁にしてるはずなんですけどフリーでオーダーくれるので出禁にしてなかったんですよね。
これは完全な自分のミス。
簡単にオーダー取れることに目がくらんで欲張った結果です。
オーダー1本無くなった上に連れまわしたことで女性にも迷惑かけてしまったし。

やっぱ出禁レベルは即出禁にすべき。
自分のルールに基づいてきちんと判断しようと思います。