ありがたや～。
延長してくれて。

と言ってもお客様がコース時間を延長したわけではなく女性の出勤時間です。

例えば17:00で終了の女性がいたとします。
でも16:00～90分の指名が来たらどうしましょう。
終了が17:30になりますよね。
そしてホテルから事務所に戻って帰る準備して…18:00近くになります。
1時間オーバー。
なので普通ならオーダーを断ります。

でもですよ。
せっかくのオーダー断るのもったいないですよね。

その場合の対応
・絶対に時間厳守の女性はオーダーを断る
・ある程度の時間の融通が利きそうな女性は相談してオーダーを取る

この2パターンです。
が、問題なのは女性に相談したくてもその女性が接客中で連絡できないとき。
お客様も回答を急いでます。
断る？勝手に取る？
さぁどっち。

これ凄く難しいんです。
女性の出勤時間が決まってる以上絶対にその時間まで終わらせるのはお店の務めです。
でも、取れるオーダーを逃すのもお店、女性、お客様、全員の損失です。

ってことでこの場合10分くらいのオーバーなら強行して取ることのほうが多いんですよね。
まぁ後から女性に平謝りしますけど、ウチの女性ってすごく協力的で「ありがとうございます」って言ってくれるんですよね。
建前かもしれませんけど…。
それ凄く助かるんですよ。
30分以上オーバーの場合は流石に断りますけど、後から女性に言うとそれくらいなら取ってもらって大丈夫でしたよって言われることの方が多々。
素晴らしいですよねウチの女性陣。

もちろん絶対に時間厳守の女性もいるので全員が全員そういう対応できるわけではありません。
帰らないといけない時間ってありますもん。
その一方で協力してもらえる女性は時と場合にもよりますけど快く協力してくれるんです。

今日も18:00終了の女性が19:00まで出勤延ばしてくれてすごく助かったんです。
しかも感謝の言葉までくれて。
ホントありがたい。